Bestrickendes

  • Neues
  • Küchengeplapper
  • Meine Rezepte
  • Anleitungen

Vorteile der Globalisierung

Wie alles hat auch die Globalisierung definitiv nicht nur Nachteile. Für mich ist ein riesiger Vorteil daran die lukullische Vielfalt, die andere Länder bereithalten. Usner Indien-Urlaub hat diesbezüglich auch wieder einiges Neues an unsere Gaumen gebracht. Ich bin ja ein echter "Fleischfresser" – ein Rinderfiletsteak kann sozusagen gar nicht groß genug sein für mich…. aber in Indien habe ich keinerlei Probleme, mit den vielen leckeren vegetarischen Gerichten auszukommen. Eine der interessantesten kulinarischen Erfahrungen war ein Gericht aus Rote Beete und Joghurt. Das habe ich inzwischen auch shcon einmal nachgekocht, schmeckte sehr authentisch (Curryblätter und geröstete braune Senfsaat waren die wesentlichen Gewürze). Auch sehr leckere fritierte Kartoffelkroketten hatten wir. Oder aber Gerichte mit Paneer – dem indischen Käse. Hmm, Paneer-Würfel angebraten, mit Spinat … ein Traum! Und weil der hier gar nicht zu bekommen ist, wird heute noch ein Experiment starten: ich werde Paneer selber machen. Soll ganz leicht gehen, steht in unserem Kochbuch. Wir werden sehen.

Die südindische Küche unterscheidet sich extrem von der nordindischen. Im Süden gibt es sozusagen kein Gericht ohne Kokos. Krautsalat mit Kokosraspeln hatten wir – sehr lecker! Grüne Bohnen als Gemüse mit Kokos! Mein Favorit war aber ein Dal Makhani – ein Gericht aus schwarzen Linsen, sehr scharf und soooo schmackhaft. Das habe ich auch vorletztes Wochenende gleich nachgekocht. Macht ohne Schnellkochtopf sehr viel Arbeit, weil es erst dann richtig gut schmeckt, wenn es eine zweistellige Stundenzahl auf kleienr Flamme gekocht wurde und dabei immer tapfer gerührt wurde…

Ja, und heute gibt es ganz im SInne der Globalisierung – mexikanisches Futter bei uns (Wraps mit viel Gemüse und etwas Fleisch gefüllt). Ein Rest vom leckeren australischen Wein (danke, Trina!) ist auch noch da…. Ich geh dann mal an den Herd….

____________________________________________________________________________________________________
28. März 2009 angela

Post navigation

As time flies by… → ← Namensfindung…

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Schlagwörter

Anleitung Anleitungen Anleitungen Baby Babyschuhe Backen Decke Garn Garne Gewinnspiel Handschuhe Haus&Hof Hose Internetfunde Jacken Kissen Kochen Koigu Mütze Mützenaktion Possum Possumgarn Pullover Rezepte Schal Socken Sockengarn Sockenwolle Sockenwollreste Stricken Strickjacke Stricktechnik Stricktipps Stuhl Stulpen Tauschpaket Tuch Tunika Urlaub Verlosung Wandbehang Weste Westover Wolle Wollreste

Letzte Kommentare

  • B. Cottin bei Es ist Mützen(strick)zeit!
  • B. Cottin bei Dottergelbe Probleme
  • Anna bei Ringelwolle
  • Renata Larocca bei Kissen Nr. 4
  • Andrea Stock bei Ringelfreude

Zufallsbeiträge

  • Neues GroßprojektNeues Großprojekt18. Mai 2020
  • Philosophisches rund um MützenPhilosophisches rund um Mützen23. Oktober 2016
  • Fäden verbindenFäden verbinden10. Januar 2016
  • Ende gut….Ende gut….15. Dezember 2013
  • Noch ein Link9. Februar 2005

Ältere Beiträge

Gernbesuchte Strickblogs

  • Die Linkshänderin
  • Gut. Laut
  • Kerstins Strickforum
  • Kiwiyarnknits
  • Knitting and so on
  • Lanarta
  • Sascha
  • Schrödersocke
  • Simplysockyarn
  • Strickblog
  • The twisted Yarn
  • Wockensolle
  • Zizi

Kochen & Backen

  • Arthurs Tochter kocht
  • Chili & Ciabatta
  • Fool for Food
  • Kleiner Kuriositätenladen
  • Kochfrosch
  • Life is full of goodies
  • Meeraq Sodha
  • Surviving Sweden
  • What's for lunch, honey?
Wetter bei uns
27. Mai 2022, 05:29
15.6
°C
16.7
°C
15.6
°C
1019.7
hPa
72
%
3
km/h
25
km/h
max
0.0
mm/h
0.0
mm
heute

Reiseberichte

  • Aussie-Till
  • Hausbau 1999/2000
  • Hochzeitsmühle Aurora
  • Kroatien 2001
  • Laos 2007
  • Malaysia 2003
  • MIT-Lesen
  • Schlesien 2016
  • Skandinavien 2005
  • Studentisches
  • Thailand 2002
  • Thailand 2004
  • USA 2007

…

  • Apfelsafterei in Bildern
  • Cookie-Richtlinie (EU)
  • Datenschutz
  • Der Sockenwoll-Report
  • Fotoprojekt "Feld"
  • Impressum
  • Kurzurlaub in Schlesien
  • Nützliches zum Stricken
  • Weltenbummler-Engel
Powered by WordPress | theme Dream Way
Cookie-Zustimmung verwalten
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren. Aber das kennt ihr ja....
Funktional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Verwalten von Dienstleistungen Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
Einstellungen anzeigen
{title} {title} {title}