Zurück im Herbst
Nun sind wir vom herrlichen milden Spätsommerwetter auf Rhodos zurück im deutschen Herbst – der heute sogar gülden ist. Ich habe mich gleich nach der Rückkehr daran gemacht, Gartenfrüchte zu […]
Alter Kram
Ich wage zu behaupten, dass die Leser mit einem “Ost-Hintergrund” eben leicht verzückt in Erinnerung gelächelt haben, als sie dieses Bild sahen. Den guten alten “Multiboy” – was für ein […]
Sirupzeit
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber diese Corona-Zeiten lassen mich irgendwie das Zeitgefühl verlieren. Nun haben wir schon Juni, bald werden die Tage wieder kürzer und damit geht […]
Frühlingswochenende
Gestern war es so weit – wir haben die Abdeckhaube vom Ofen genommen und das erste mal im Garten gebacken in diesem Jahr. Als erste Leckerei gab es Bärlauch-Flammkuchen, danach […]
Letzter großer Garteneinsatz
Gestern nun war es soweit – zum letzten Mal für dieses Jahr haben wir Saft gepresst. Es wurde eine Mischung aus Äpfeln und Birnen – ein sehr schmackhafter Saft kam […]
Nun wird es Herbst
Wir haben die letzten Sonnenstrahlen gestern genutzt, um noch einmal Apfelsaft zu pressen. Nun haben wir reichlich im Vorrat und werden Familie und Freunde mit versorgen können.Der Saft ist so […]
Kochbücher
Im August gab es auf Instagram die “Kochbuchchallenge” : für jeden Tag war ein Motto vorgegeben, zu dem man ein passendes Kochbuch vorstellen sollte. Das war beispielsweise “ohne Bilder” “backen” […]
Ach ja
Zur Zeit habe ich das Gefühl, kein Bein auf die Erde zu kriegen…. es ist so viel Stress auf Arbeit, im Garten wachsend ie Früchte schneller nach als ich sie […]
Gartenfruchtverarbeitung – extrem
Das sind gut 2,5 Zentner Äpfel, die wir gestern zu Saft verarbeitet haben. Dank unseres Maschinenparks geht das ja relativ zügig, aber das Pasteurisieren des Saftes dauert dann halt seine Zeit. […]