Zwischenstände
Ich habe Salzzitronen ja erst in diesem Jahr kennengelernt (siehe hier) und nun wollte ich, dass meine jünger Schwester dieses Vergnügen lebenszeitlich gesehen eher hat. Ich wollte ihr ein Glas […]
Sirupzeit
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber diese Corona-Zeiten lassen mich irgendwie das Zeitgefühl verlieren. Nun haben wir schon Juni, bald werden die Tage wieder kürzer und damit geht […]
Neue Techniken
Der Gatte hatte Geburtstag und hat von mir einen Räucherofen bekommen. Das führte natürlich dazu, sich mit dem großen weiten Feld des Kalt- und Heißräucherns zu beschäftigen. Was es da […]
Puddingkuchen vs. Melktert
Manchmal will man ja unbedingt etwas Bestimmtes ausprobieren. So ging es mir diese Woche – ich wollte un-pe-tinkt den Französischen Puddingkuchen mit Salzkaramell-Sauce machen. Am meisten hat mich daran die […]
Eigentlich ganz ruhig
Eigentlich kann ich mich über Vorweihnachtshektik nicht beklagen. Sowohl der Gatte als auch ich hatten noch eine Prüfung/Zertifizierung, die wir jetzt aber erfolgreich hinter uns haben – ein schönes Gefühl. […]
Küchen-Groß-Aktion
Der herrlich verregnete Samstag heute stand bei uns ganz im Zeichen von ganz viel Küchenaktivität. Natürlich gab es morgens als erstes mal frische Brötchen (Weizen mit Leinkuchen). Wir haben nun […]
Schönen ersten Advent!
Heute grabe ich mal eine meiner ältesten Anleitungen raus – einen gestrickten und danach gefilzten Lichterbaum. Meine Bäume habe ich im Jahr 2007 gestrickt und sie sind tatsächlich immer noch […]
Meine anderen Hobbys
Stricken dominiert zwar meine Freizeit , dann kommt gleich Garn-Kaufen, aber ich mache ja auch viel in der Küche selbst; probiere gern verschiedene Lebensmittel-Technologien aus. Gestern war ich in Berlin […]
Walnuss-Segen
Im letzten Herbst haben wir ja reichlich Walnüsse geerntet von unserem Baum. Eigentlich hat er zum ersten Mal so richtig gut getragen seit wir ihn 2005 gepflanzt haben. Wir müssen […]