Immer wieder Neues lernen
Ich erinnere mich noch sehr gut daran, wie schwer mir früher der Maschenstich fiel. Ich habe das dann ganz akribisch mit einem wundervollen Buch geübt und dann ist irgendwann der […]
Heute mal ein Haushaltstipp
Es steht ja die Weihnachtsbäckerei an. Ich bin ein absoluter Plätzchenliebhaber, aber ich mag es nicht, sie zu backen. Da ich aber das Dilemma nicht durch Einstellen eines privaten Bäckers […]
Unser Luxusleben
Am Wochenende hatten wir wieder Backtag – Flammkuchen und Brot standen dieses mal auf dem Programm. Ich interessiere mich ja sehr für alte „Kulturtechniken“, vor allem im Bereich „Essen“. Wir […]
Weihnachtsvorbereitungen
Ja, es ist soweit – Ende Oktober bereite ich traditionsgemäß die klassischen Lebkuchen zu. Nachdem ich den Schock vom letzten Jahr mühsam überwunden habe, dass ich seit 30 Jahren ein […]
Brötchenroutine
Ich habe ja neulich dieses famose Brotbackbuch geschenkt bekommen, das ich wirklich jedem, der bislang Angst vorm Brotbacken hatte, wärmstens empfehlen kann. Wenn man z.B. die Rezepte aus dem Plötz-Blog […]
Ausländische Leckereien
Mir macht es ja immer viel Spaß, unbekannte Gerichte zu probieren. Bislang waren wir im „mittelamerikanischen“ Raum nur in Costa Rica, das mich aber kulinarisch ziemlich enttäuscht hatte. Wir waren […]
Die Buttercreme-Torte
Der Gatte hatte sich zu seinem Geburtstag eine Buttercreme-Torte gewünscht, so wie sie ihm seine Mutter früher immer gebacken hat. Da ich auch gern (wirklich richtig dolle gern!) Buttercreme-Torte mag, […]
Die Wahl des richtigen Mediums (Achtung, es wird kräftig gegrantelt)
Ich habe ja schon immer mal gemosert hier im Blog, dass mich Strickanleitungen in Videoform oder auch Video-Rezepte wuschig machen. Die Firma makerist hatte freundlich bei mir angefragt, ob ich […]
Das Weihnachtsplätzchen und ich
Untertitel: eine komplizierte Beziehung. Ich liebe Weihnachtsplätzchen. Aber ich backe sie nicht gern und ich habe keine Geduld, sie aufwändig zu verzieren. Schlechte Kombination! Bei anderen entstehen da wahre Kunstwerke […]