Der neue Herd verleitet mich ja nun doch zu allerlei Experimenten. Das Niedrigtemperaturgaren haben wir neulich erstmals an einer Lammkeule ausprobiert – ging wunderbar. Und heute habe ich einen Fisch bei 60° gegart. Dass das geht glaubt man wirklich erst, wenn man es ausprobiert hat. Gut 2h hat der Lachs mit etwas Butter, Zitrone, einem Lorbeerblatt und etwas Pfeffer im Ofen zugebracht und war einfach nur delikat danach.

Aufgeheizt hatte ich den Herd vorher mit Apfelmus-Zimt-Muffins, die auch ausnehmend gut geraten sind (allerdings bei 160°).

Ja, wenn es von der Strickfont nix weiter zu berichten gibt, dann muss die Küche herhalten. 10cm ist die Tasche heute gewachsen! Der gigantische Beutel beginnt mir Angst einzujagen! Wer weiß, was darin alles verschwindt! Aber ich grübele über die Henkel-Lösung nach für das Monstrum. Ein i-Cord wird bestimmt zu mickrig werden. Außerdem….. da muss ich ja mehrere Kilometer icorden… Den Henkel sozusagen quer stricken und dann zusammennähen? Ob das gut wird?

Beim nächsten Foto kann ich die Tasche nicht mehr auf dem Sofa fotografieren – sie passt jetzt schon kaum noch auf die Sitzfläche. 

Übrigens, wenn ich Dishclothes stricken würde, dann den hier!