Bestrickendes

  • Neues
  • Küchengeplapper
  • Meine Rezepte
  • Anleitungen

Wintervorräte anlegen

Nun ist die Erntezeit heran und es gilt, die Vorratskammern zu füllen. Wir haben am Wochenende das erste mal seit 2018 mal wieder Apfelsaft gemacht. In den letzten beiden Jahren gab es einfach keine Äpfel. Die ersten 27 Liter sind fertig.

Und dann habe ich mal wieder noch eine ganz neue Technik ausprobiert: ich habe Essig angesetzt. Beim Apfelsaftpressen fällt ja immer viel Trester an, daraus kann man laut einschlägiger Webseitesig machen. Ich bin gespannt, ob das was wird. Das Rezept ist sehr einfach. Zumindest verglichen mit dem, was in dem Fachbuch „Essig selber machen“, das wir besitzen, beschrieben ist. Dieses Buch hat mich bislang davon abgehalten, das mit dem Essig mal auszuprobieren. Das klingt alles dermaßen kompliziert…. Aber vielleicht ist das so wie mit Brot – Rezepten. Ich backe inzwischen ganz passable Brote, auch reproduzierbar. Aber im wesentlichen sind das sehr einfache Rezepte – verglichen mit dem, was Lutz Geißler in seinem Plötzblog beschreibt. Vor den Rezepten dort in dem Blog habe ich Angst. Die sind so kompliziert… „bei Vollmond den Teig rechts herum 23 mal rühren, die Kerntemperatur muss 32 Grad betragen, dann bei 27.8 Grad für 32 min gehen lassen“ etc. Mal sehen, was das wird mit dem Essig – ich werde berichten.

Und weil die Reaktion auf die Stulpen so freundlich war, auch auf Instagram, habe ich die Anleitung dann doch aufgeschrieben. Hier entlang bitte. Die passende Mütze ist im Entstehen, aber die ist noch nicht fertig. Man kann auch noch nicht wirklich was erkennen, aber ich denke, es wird eine passable Mütze werden.

____________________________________________________________________________________________________
14. September 2021 Angela

Post navigation

Völlig neue Erfahrung → ← Physio-Stulpen

2 thoughts on “Wintervorräte anlegen”

  1. Connie sagt:
    14. September 2021 um 08:23 Uhr

    Das ist ja eine reiche Apfelernte! Viel Erfolg mit dem Essig, das wird schon.

    Antworten
  2. Kerstin sagt:
    18. September 2021 um 10:03 Uhr

    Dein zweiter Name ist bestimmt „Eichhörnchen“. 🙂

    Zahlreiche Grüße
    Kerstin

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Schlagwörter

Anleitung Anleitungen Anleitungen Baby Babyschuhe Backen Decke Garn Garne Gewinnspiel Handschuhe Haus&Hof Hose Internetfunde Jacken Kissen Kochen Koigu Mütze Mützenaktion Possum Possumgarn Pullover Rezepte Schal Socken Sockengarn Sockenwolle Sockenwollreste Stricken Strickjacke Stricktechnik Stricktipps Stuhl Stulpen Tauschpaket Tuch Tunika Urlaub Verlosung Wandbehang Weste Westover Wolle Wollreste

Letzte Kommentare

  • B. Cottin bei Es ist Mützen(strick)zeit!
  • B. Cottin bei Dottergelbe Probleme
  • Anna bei Ringelwolle
  • Renata Larocca bei Kissen Nr. 4
  • Andrea Stock bei Ringelfreude

Zufallsbeiträge

  • Hört ihr es brummen allerorten?!26. Januar 2006
  • Morgen Stromausfall19. August 2004
  • Es wächst!Es wächst!5. Januar 2008
  • Luxus13. Dezember 2014
  • Das Wochenende…Das Wochenende…22. September 2013

Ältere Beiträge

Gernbesuchte Strickblogs

  • Die Linkshänderin
  • Gut. Laut
  • Kerstins Strickforum
  • Kiwiyarnknits
  • Knitting and so on
  • Lanarta
  • Sascha
  • Schrödersocke
  • Simplysockyarn
  • Strickblog
  • The twisted Yarn
  • Wockensolle
  • Zizi

Kochen & Backen

  • Arthurs Tochter kocht
  • Chili & Ciabatta
  • Fool for Food
  • Kleiner Kuriositätenladen
  • Kochfrosch
  • Life is full of goodies
  • Meeraq Sodha
  • Surviving Sweden
  • What's for lunch, honey?
Wetter bei uns
27. Mai 2022, 06:08
15.7
°C
16.7
°C
15.6
°C
1019.6
hPa
73
%
6
km/h
25
km/h
max
0.0
mm/h
0.0
mm
heute

Reiseberichte

  • Aussie-Till
  • Hausbau 1999/2000
  • Hochzeitsmühle Aurora
  • Kroatien 2001
  • Laos 2007
  • Malaysia 2003
  • MIT-Lesen
  • Schlesien 2016
  • Skandinavien 2005
  • Studentisches
  • Thailand 2002
  • Thailand 2004
  • USA 2007

…

  • Apfelsafterei in Bildern
  • Cookie-Richtlinie (EU)
  • Datenschutz
  • Der Sockenwoll-Report
  • Fotoprojekt "Feld"
  • Impressum
  • Kurzurlaub in Schlesien
  • Nützliches zum Stricken
  • Weltenbummler-Engel
Powered by WordPress | theme Dream Way
Cookie-Zustimmung verwalten
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren. Aber das kennt ihr ja....
Funktional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Verwalten von Dienstleistungen Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
Einstellungen anzeigen
{title} {title} {title}