Ich wollte gestern eigentlich Bruschetta machen. So richtig klassisch, als Beilage zur geeisten Erbsensuppe Aber dann war es mir irgendwie etwas zu flüssig. Da kam mir die Idee, alles zu pürieren. Das war dann auch reichlich dünn. Naja, ich habe einige Oliven und Schafskäse zugegeben und hatte dann eine leckere Schafskäsecreme, die wie Bruschetta schmeckt. Heute war diese Creme dann mit Kondensmilch und Milch verrührt die Basis für ein schnelles Nudelgericht zusammen mit Ruccola.

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