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Leckeres Essen

Jetzt ist eine herrliche Jahreszeit. Wir gehen sozusagen einmal durch den Garten und sammeln etas ein und schwupps ist das Esen fertig.
Heute ein leckerer Spiegelei-Salat. Den habe ich mal in Thailand gegessen und mache ihn seitdem immer mal wieder. Bis auf die Hühnerfrüchte ist wirklich alles aus eigenem Anbau.
Zutaten: rote Zwiebel, Paprika, Chilis, Tomaten, reichlich Koriandergün und in Streifen geschnittenes Spiegelei. Das Ganze nur mit viel Essig würzen und höllenscharf und lauwarm genießen.

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12. September 2012 angela

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One thought on “Leckeres Essen”

  1. Anja sagt:
    13. September 2012 um 07:49 Uhr

    Das sieht ja lecker aus, ist eure Chiliernte wieder so wie im letzten Jahr?
    LG Anja

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