Bestrickendes

  • Neues
  • Küchengeplapper
  • Meine Rezepte
  • Anleitungen

Fasan

Es ist dem Gatten ja vermutlich hoch anzurechnen, dass er maximales Vertrauen in die Kochkünste seiner Frau hat. Diese Woche hat er bei seinen Streifzügen durch die lokalen Einkaufstempel einen Fasan erlegt erworben. Nun war dies meine erste Begegnung mit einem Vertreter dieser Gattung.

Ich habe mich also durch diverse Zubereitungsarten gelesen und dann eine Abwandlung dieses Rezeptes erzeugt. Die Paste zum Einstreichen des Tierchens hatte ich gleich mit Speck angereichert – und das war offenbar eine gute Idee – wir hatten ein saftiges Vögelchen zu verspeisen.

Ob dieser Wildfasan jedoch waidgerecht erlegt wurde, kann ich nicht mit Bestimmtheit sagen. Offenbar wurde er mit einer Schrotflinte zur Strecke gebracht, denn wir fanden einige Schrotkügelchen im Fleische vor.

____________________________________________________________________________________________________
6. November 2011 angela

Post navigation

Stresswoche → ← Strickkleinteile

One thought on “Fasan”

  1. El ke sagt:
    6. November 2011 um 20:01 Uhr

    Bei Schrotkugelfund, kannst du davon ausgehen, das es kein Zuchttier war, sondern Waidmännisch erlegt wurde. Ich liebe Fasan und belege die Brust immer mit Speckstreifen – die werden dann schön knusprig und der Rest bleibt saftig.

    wollige Grüsse, Elke – die hofft, das ihr Haus- und Hofjäger daheim bis jende Januar seinen Groll begraben hat und mich wieder „beliefert“

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Schlagwörter

Anleitung Anleitungen Anleitungen Baby Babyschuhe Backen Cowl Decke Garn Garne Gewinnspiel Halswärmer Handschuhe Haus&Hof Hose Internetfunde Jacken Kissen Kochen Koigu Mütze Mützenaktion Possumgarn Pullover Rezepte Schal Socken Sockengarn Sockenwolle Sockenwollreste Stricken Strickjacke Stricktechnik Stricktipps Stulpen Tauschpaket Tuch Tunika Urlaub Verlosung Wandbehang Weste Westover Wolle Wollreste

Letzte Kommentare

  • Angelika Klyscz bei Feuerrotes Strickvergnügen
  • B.Cottin bei Zwischendurchprojekte
  • Angelika Klyscz bei Extrem wenig Strickzeit
  • Anna bei Meilenstein erreicht
  • Andrea Stock bei Und noch ein Resteprojekt

Zufallsbeiträge

  • Unförmiges GestrickUnförmiges Gestrick16. Februar 2013
  • SonntagsbasteleiSonntagsbastelei19. August 2012
  • Immer wieder lernt man Neues kennenImmer wieder lernt man Neues kennen14. Oktober 2020
  • Rezept9. Juli 2004
  • Werbung in anderer Sache6. Mai 2012

Ältere Beiträge

Gernbesuchte Strickblogs

  • Die Linkshänderin
  • Fleegle's Blog
  • Gut. Laut
  • Kerstins Strickforum
  • Kiwiyarnknits
  • Knitting and so on
  • Lanarta
  • Melody Johnson
  • Sascha
  • Schrödersocke
  • Simplysockyarn
  • Strickblog
  • The twisted Yarn
  • Wockensolle
  • Zizi

Kochen & Backen

  • Arthurs Tochter kocht
  • Chili & Ciabatta
  • Fool for Food
  • Kleiner Kuriositätenladen
  • Kochfrosch
  • Life is full of goodies
  • Meeraq Sodha
  • Surviving Sweden
  • What's for lunch, honey?
Wetter bei uns
28. März 2023, 13:00
5.6
°C
7.1
°C
0.5
°C
1028.0
hPa
68
%
8
km/h
14
km/h
max
0.0
mm/h
0.1
mm
heute

Reiseberichte

  • Aussie-Till
  • Hausbau 1999/2000
  • Hochzeitsmühle Aurora
  • Kroatien 2001
  • Laos 2007
  • Malaysia 2003
  • MIT-Lesen
  • Schlesien 2016
  • Skandinavien 2005
  • Studentisches
  • Thailand 2002
  • Thailand 2004
  • USA 2007

…

  • Apfelsafterei in Bildern
  • Cookie-Richtlinie (EU)
  • Datenschutz
  • Der Sockenwoll-Report
  • Fotoprojekt "Feld"
  • Impressum
  • Kurzurlaub in Schlesien
  • Nützliches zum Stricken
  • Weltenbummler-Engel
Powered by WordPress | theme Dream Way
Cookie-Zustimmung verwalten
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren. Aber das kennt ihr ja....
Funktional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Dienste verwalten Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
Einstellungen anzeigen
{title} {title} {title}