Heute können wir noch mal aus den Vollen schöpfen:

Dann habe ich noch Paprika eingefroren, in kleine Stücke geschnitten ist das wunderbar im Winter, die aus dem Eisschrank zu holen zum Kochen. Die Methode der Wahl zum Konservieren von Chilis ist bei uns jetzt das Einlegen in Öl: macht wenig Arbeit, hält sich wunderbar im Kühlschrank und kann für alles mögliche erwendet werden.
Unsere Kürbispflanze hat leider die ersten Nachtfröste nicht überlebt, aber wir haben noch ein, zwei Kilo Kürbis eingefroren vom letzten Jahr, da wird dieser definitiv mal verbaucht.
Zucchini hatten wir auch keine dieses Jahr, aber Tomaten und Äpfel dafür um so reichlicher.