Nach einer Woche, die völlig im Zeichen des Roboters stand, tut es richtig gut, sich mal wieder den bodenständigen Dingen der Obst- und Gemüseverarbeitung zu widmen.

Ich habe mal meine fermentierten Zucchini aus dem Keller geholt und so schlecht sind die gar nicht geworden. Das rechte Glas ist nur mit Zwiebel und Knoblauch, das linke Glas ist mit Curry.

Und dann ist natürlich heute wieder eine Apfelsafterei angesagt. Es sind weit über 80 Liter geworden.

Ich habe die letzten Tomaten verarbeitet, gucke mit Entsetzen auf die nächsten 10 kg Zucchini, die diese Woche gewachsen sind…. Morgen wird es wieder einen Backtag geben, dafür habe ich schon Brotteig angesetzt. Ich habe wirklich Spaß an diesen Tätigkeiten, das fühlt sich so produktiv an.