Wir haben gestern den kleineren unserer Kürbisse verarbeitet. Er hatte so ca. 12 kg.

Gestern habe ich Kürbispuffer zubereitet, morgen gibt es Kürbisgnocchi (das Rezept finde ich online nicht zum Verlinken) und natürlich gibt es noch den einen oder anderen Liter Kürbissuppe. Knapp 5kg Kürbis habe ich noch verschenkt….

Die Kerne hat der Gatte auch rausgepuhlt, die trocknen grade vor sich hin.

Irgendwie finde ich Kürbisse faszinierend. Na, der größere unserer beiden Monster ist noch im Keller. Die Butternut- Ernte ist schon verarbeitet und aufgegessen.