So sieht er aus, frisch abgefüllt, der zukünftige Sauerkirsch-Wein. Drei Stunden später ist das große Blubbern schon im Gange.

Wenn das mal nicht spannend ist! Vor allem weiß man jetzt einige Wochen lang nicht so richtig, ob das gut geht oder nicht. Naja, sollte sich Schimmel bilden vorher, weiß man, dass es nix war….