Hier hätten wir die Verwandlung einer Mega-Zucchini in ein winziges Gläschen mit Zucchini-Pulver. Das Mahlen der getrockneten Zucchini-Stücke ging ratzfatz im Standmixer. Was ich jetzt damit mache, weiß ich auch noch nicht so genau. Auf jeden Fall weiß ich nun, dass man Zucchini gut trocknen kann. Interessant finde ich, dass die sich absolut nicht verfärbt haben und ganz hell geblieben sind.

Und dann habe ich noch Pflaumenmus gemacht.

Sehr lecker, ich habe außer Zimt auch noch Ingwer und Koriander hinzu gegeben.