Heute gab es wieder Himbeeren zu verarbeiten – wir werden morgen eine ganz leckere Quark-Sahne-Himbeer-Torte haben (mit einem Boden aus Buisquitkrümeln und Kokosflocken).

 Ich wollte aber als Dank für all die netten Himbeer-Verarbeitungsvorschläge noch einen Tipp für ein wunderbares Sommerabedessen geben: Linsensalat (mit viel frischem Koriander!) oder eiskalte Erbsensuppe. Die Rezepte findet ihr bei "meine Rezepte" links. (aus widrigen softwaretechnischen Gründen kann ich das von hier aus nicht verlinken)

So, dann werde ich mich mal nach dem Verzehr des Linsensalats an die restlichen Reihen vom Tuch machen…..