Unser Luxusleben
Am Wochenende hatten wir wieder Backtag – Flammkuchen und Brot standen dieses mal auf dem Programm. Ich interessiere mich ja sehr für alte „Kulturtechniken“, vor allem im Bereich „Essen“. Wir […]
Wochenendrückblick
Das Wochenende stand im Zeichen eines netten Familienbrunches, wo ich mich mal richtig austoben konnte in der Küche. Ganz besonders gelungen ist mir die Spinat-Lachsrolle, die ich von einer Strick-Freundin […]
Eine Großmutter muss tun…..
…. was eine Großmutter tun muss. Irgendwann im Urlaub kam mir die Idee, dass der kleine Amerikaner ja schon in dem Alter ist, in dem man ein Pfefferkuchenhaus verzieren kann. […]
Weihnachtsvorbereitungen
Ja, es ist soweit – Ende Oktober bereite ich traditionsgemäß die klassischen Lebkuchen zu. Nachdem ich den Schock vom letzten Jahr mühsam überwunden habe, dass ich seit 30 Jahren ein […]
Erntedank
So langsam geht es auf das Ende der Erntesaison zu – in einer Woche fahren wir ja auch erst einmal in den Urlaub…. danach wird dann nicht mehr viel sein. […]
Brötchenroutine
Ich habe ja neulich dieses famose Brotbackbuch geschenkt bekommen, das ich wirklich jedem, der bislang Angst vorm Brotbacken hatte, wärmstens empfehlen kann. Wenn man z.B. die Rezepte aus dem Plötz-Blog […]
Tinkturen
Bei vielen Sachen denkt man ja viel zu spät daran, dass man sie definitiv auch selber machen könnte. Dieser Tage haben wir über die „Chilipflaster“ bzw. diese wärmende Salbe nachgedacht, […]
Küchenkram
Ich bin ja auf unseren Reisen immer sehr neugierig, was landestypische Produkte angeht. Von Hispanola haben wir eine Alufolien-Wurst mitgebracht, wo ich nach der Beschriftung (und wegen des Geschäftes, in […]
Herbstzeit in der Küche
…. das bedeutet: viel Verarbeitung von Obst und Gemüse. Wobei sich Obst dieses Jahr ziemlich in Grenzen hält, die Ernte ist eher schlecht. Aber unsere Tomatenernte ist einfach umwerfend dieses […]