Sommer-Essen
Ich liebe kalte Gemüse-Suppen an heißen Sommertagen. Die sind schnell zubereitet und schmecken mir allesamt unglaublich gut. Ein Klassiker ist natürlich kalte Erbsensuppe, nach Geschmack mit Minze angerichtet (das muss […]
Geduld
Wenn man strickt, hört man oft den Satz „dazu hätte ich keine Geduld“. Ich weiß dann immer gar nicht, was ich sagen soll, denn ich bin definitiv kein geduldiger Mensch. […]
Immer voran im Jahreslauf…
Die Tage werden wieder kürzer… es geht auf den Winter zu. Passend dazu habe ich endlich ein Paar Stulpen aus Possumgarn beendet, die ich im November 2014 begonnen habe. Die […]
Treuer Küchenhelfer
Was ist euer ältestes Haushaltsgerät (mit Stecker)? Bei mir ist das der treue Krups 3Mix 4000 aus dem Jahre 1984. Meine Tante schenkte ihn mir – damals aus dem Westen […]
Hühnerbrühe
Nachdem ich erfolgreich Brühpaste und lösliches Gemüsen-Brühen-Pulver hergestellt habe und es begeistert verwende hatte ja der Gatte hochgeworfen, dass man doch auch Instant-Hühnerbrühe herstellen können müsse. Und ja, man kann. […]
Richtig lecker kohlenhydratarm
Am Wochenende haben wir Baba Ganoush gegessen – ein wunderbarer Dip/Aufstrich aus Aubergine und Sesam. Dazu gab es noch kleine Puffer aus Kichererbsenmehl mit einem Belag aus körnigem Frischkäse, eingelegten […]
Der Low-Carb-Trend
Im Moment arbeite ich ja mal wieder etwas an meinem Winterspeck, ein paar Kilo sind auch dankenswerterweise schon „geschmolzen“. Bei der Beschäftigung mit ausgewogener Ernährung und so kommt man ja […]
Gemüsebrühe
Seit der Dörrapparat bei uns Einzug gehalten hat, frönt der Gatte regelmäßig seinem neuen Hobby „Gemüseschnitzen“ In diesem Glas sind 2/3 aller Zutaten für die lösliche Gemüsebrühe. Dieses Trockengemüse wird […]
When you’re feeling blue….
Socke Nummer 1 ist gestern fertig geworden. Die Farbübergänge sind grandios, das Muster hat sich einfach aus dem Kopf stricken lassen…. ich bin sehr zufrieden. Und ich habe versprochen, über […]