Na wonach sieht das aus?
Das sind die Vorbereitungen für einen weiteren Pizzabacktag. Wir haben bei herrlichem Wetter gemütlich mit Besuch auf der Terrasse gesessen und Pizza genossen. Heute habe ich ziemlich perfekte Brote gebacken. […]
Leckeres Essen
Jetzt ist eine herrliche Jahreszeit. Wir gehen sozusagen einmal durch den Garten und sammeln etas ein und schwupps ist das Esen fertig. Heute ein leckerer Spiegelei-Salat. Den habe ich mal […]
Brotwissenschaft
Gestern war wieder Experimentiertag. Nach Pizza und Flammkuchen wurden also noch diverse Brote und dann noch der Sonntagsbraten im Ofen zubereitet. Also das Zubereiten von Brot ist ja wirklich eine echte […]
Vielfalt auf dem Frühstückstisch
Hach, ich bin sehr zufrieden mit den Ergebnissen der gestrigen Backorgie.
Backtag
Heute war wieder Backtag. Zum Ausnutzen der Restwärme ist jetzt noch ein Schweinebraten im Ofen. Unser Abendbrot war Flammkuchen, diesmal auch einer mit Sardellen und Oliven. Danach kamen die Brote […]
Die Chutney-Saison ist eröffnet
Jetzt geht es wiede los….. Äpfel, Tomaten, Paprika, Peperoni im Überfluss wollen verarbeitet werden. Heute mal ein Apfel-Chutney mit Paprika. Für Apfelmus waren es heute nicht genügend Falläpfel. Reichlich Zwiebeln, […]
Erste Pizza
Sieht gut aus, gelle? Der Gatte hat ganz wunderbar für mein leibliches Wohl gesorgt. Und ich danke euch allen für die guten Wünsche und der Pharmaindustrie fur die Erfindung von […]
Auberginenröllchen
Heute fand ich eine einsame Aubergine vor in der Küche. Damit musste ich was Vernünftiges machen….nach kurzem Rezeptstudium im Internet ist folgendes herauss gekommen: [gmc_recipe 8151]
Experiment
Nun habe ich es probiert…. Koriandergrün um Salz. Mal sehen, was das wird.