Leckeres aus Tomaten
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Mein Spaß am Selbermachen
Gestern wurden wieder Gartenprodukte verarbeitet: Mangold und rote Zwiebeln ergeben eine leckere Quiche. Natürlich habe ich auch Apfelkuchen gebacken…. dieses mal eine Variante mit Quark. Sehr saftig und lecker und […]
Äpfel im Überfluss
Ein Apple Crumble steht innerhalb von 40min auf dem Tisch und ist mit einem Klecks Vanilleeis einfach göttlich. Für mein Rezept braucht man eigentlich Haferflocken. Die kann die kreative Hausfrau […]
Na wonach sieht das aus?
Das sind die Vorbereitungen für einen weiteren Pizzabacktag. Wir haben bei herrlichem Wetter gemütlich mit Besuch auf der Terrasse gesessen und Pizza genossen. Heute habe ich ziemlich perfekte Brote gebacken. […]
Leckeres Essen
Jetzt ist eine herrliche Jahreszeit. Wir gehen sozusagen einmal durch den Garten und sammeln etas ein und schwupps ist das Esen fertig. Heute ein leckerer Spiegelei-Salat. Den habe ich mal […]
Brotwissenschaft
Gestern war wieder Experimentiertag. Nach Pizza und Flammkuchen wurden also noch diverse Brote und dann noch der Sonntagsbraten im Ofen zubereitet. Also das Zubereiten von Brot ist ja wirklich eine echte […]
Vielfalt auf dem Frühstückstisch
Hach, ich bin sehr zufrieden mit den Ergebnissen der gestrigen Backorgie.
Backtag
Heute war wieder Backtag. Zum Ausnutzen der Restwärme ist jetzt noch ein Schweinebraten im Ofen. Unser Abendbrot war Flammkuchen, diesmal auch einer mit Sardellen und Oliven. Danach kamen die Brote […]
Die Chutney-Saison ist eröffnet
Jetzt geht es wiede los….. Äpfel, Tomaten, Paprika, Peperoni im Überfluss wollen verarbeitet werden. Heute mal ein Apfel-Chutney mit Paprika. Für Apfelmus waren es heute nicht genügend Falläpfel. Reichlich Zwiebeln, […]