Intensives Küchengeplauder
Das schlechte Wetter und meine immer noch schwelende Erkältung zwangen mich in den letzten Tagen, viel im Haus zu sein. Und wo geht es mir da am besten? Entweder in […]
Interessant konstruierte Handschuhe
Als neulich der Newsletter von Purl Soho kam mit der kostenlosen Anleitung für die „All Roads- Handschuhe (+Mütze), war mir sofort klar, dass ich nicht lange widerstehen kann und diese […]
Herbstzeit…. Erntezeit…. Verarbeitungszeit…
In den 20 Jahren, in denen ich in diesem Blog das eine oder andere berichte, sind meine „Ernteberichte“ inzwischen richtig nützlich für uns geworden. Weil ich immer mal nachschlagen kann: […]
Historische Rezepte
Ich koche und backe und experimentiere ja sehr gern in meiner Küche herum. Außerdem finde ich es total spannend zu erfahren, wie man in früheren Zeiten gekocht und gegessen hat. […]
Topflappen
Wer mich und meine Strickvorlieben kennt, der weiß, dass ich mit baumwolle auf Kriegsfuß stehe. Wie dennoch immer mal wieder Baumwolle in meinen Vorrat kommt, wird ein Rätsel bleiben…. naja, […]
Erntezeit beginnt
Nun werden die Tage schon wieder kürzer und es geht damit heftig auf Weihnachten zu…. und die diesjährige Erntesaison beginnt, Fahrt aufzunehmen. Da wir nun fast 5 Wochen nicht daheim […]
Der Herbst…
…. ist wunderschön und macht doch viel Arbeit, weil die Früchte des Gartens konserviert werden wollen. Wir hatten letzte Woche shcon mal richtig Frost, da sind alle möglichen Pflanzen leider […]
Dies & Das
Vor gut 8 Wochen habe ich eine fermentierte Chili-Sauce angesetzt. Schaut mal, wie sich der Glasinhalt optisch verändert hat in der Zeit: Es roch total lecker in dem Glas. Ich […]
Wahrscheinlich doch ’ne Hexe….
Meine Küche wird immer mehr zur Hexenküche. Ich liebe das! HIer seht ihr meine Essig-Experimente. Links in den kleinen Flaschen ist ein „Ansatz-Essig“ – also ein fertiger Weinessig wurde von […]