Kreatives Kochen

Kreatives Kochen

Wenn wir in aller Welt unterwegs sind, dann probiere ich gern interessante Gerichte aus, um sie als Bereicherung für unseren Speisezettel dann daheim nachzukochen. Als wir im September in Mecklenburg unterwegs waren, aß der Gatte in einem Restaurant (Büffelhof) eine äußerst delikate Fischsuppe. Die sah in etwa so aus: Naja, da habe ich noch keine Schwierigkeiten kommen sehen, ich dachte, dass ich mit ein bisschen googeln das schon rausfinden würde. Das Rezept, was der Suppe irgendwie am ähnlichsten zu sein scheint, ist dieses hier für “Rügener Fischsuppe”. Hat jemand eine andere Idee? Gestern Abend wies mich der Chefeinkäufer des Hauses darauf… Weiterlesen…