Bestrickendes

Stricken & Leben

  • Neues
  • Küchengeplapper
  • Meine Rezepte
  • Anleitungen

Tag der Paprika

Nächste Woche um die Zeit sind wir längst im Urlaub, also mussten heute diverse Gartenfrüchte geerntet und verarbeitet werden (aber keine Angst, für die Haushüter während des Urlaubs ist noch genug da).

chili

Sehen die nicht einfach nur toll aus?!

Rechts oben im Bilde, die gelben länglichen heißen “Lemondrop”. Die niedlichen orangen sind kreuzgefährlich und extrem scharf – das sind Habaneros. Ganz unten, direkt neben dem grünen großen Gemüsepaprika ist ein Schoko-Habanero. Die haben dieses Jahr leider nicht sehr gut getragen. Dann haben wir noch einige unbekannte Sorten, im Bild oben (dunkelgrün), die sind eher moderat in der Schärfe.

Was hab ich nun damit gemacht? Zum einen habe ich die größeren Chilis, die auch nicht so scharf sind, gefüllt – einfach im Backofen die Chilis kurz backen, dann mit Schafskäsecreme füllen.

Die anderen Chilis habe ich sortenrein mit Knoblauch und Rosmarin oder Basilikum in Olivenöl eingelegt.

Die “normalen” Chilis habe ich ohne Gummihandschuhe verarbeitet, bei Habaneros muss man definitiv die Hände schützen. Blöderweise hab ich es aber doch geschafft, mir nach der ersten Portion mal in die AUgen zu fassen. Das kann ich definitiv nicht empfehlen. Viel Wasser hilft….

Den Gemüsepaprika schnippele ich einfach immer klein und friere ihn in einem Reißverschlussbeutel ein – ist einfach perfekt, wenn man im Winter kocht und den Paprika dazu geben kann.

Kürbis gab es dieses Jahr ncith viel zu verarbeiten, da der erste heftige Nachtfrost dem Kürbis den Garaus gemacht hatte. Also der Pflanze. So haben wir nur ca. 3 Pfund Kürbisfleisch, das ich auch eingefroren habe für eine leckere Suppe irgendwann mal.

Zum Abendbrot schließlich gab es  Brokkoli-Teryaki-Rind mit Erdnüssen, geht einfach und schnell und schmeckt sehr lecker!

brokkoli

 

 

____________________________________________________________________________________________________
27. Oktober 2013 angela

Post navigation

Die Magie der Tradition → ← Einmal nach Hause vom Radladen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Schlagwörter

Anleitung Anleitungen Anleitungen Baby Backen Decke Falkenberg Garn Garne Gewinnspiel Handschuhe Haus&Hof Hose Internetfunde Jacken Kirschblüte Kissen Kochen Koigu Mütze Possum Possumgarn Pullover Rezepte Schal Socken Sockengarn Sockenwolle Sockenwollreste Stricken Strickjacke Stricktechnik Stricktipps Stuhl Stulpen Tauschpaket Tuch Tunika Urlaub Wandbehang Weihnachten Weste Westover Wolle Wollreste

Letzte Kommentare

  • angela bei Die Tulpenmütze
  • B.Cottin bei Die Tulpenmütze
  • Ingrid bei Der Rock
  • Angelika Klyscz bei Der Rock
  • Angelika Klyscz bei Die Tulpenmütze

Zufallsbeiträge

  • Die bunte Welt der Apps7. Mai 2012
  • HURRA!!!!!!14. August 2004
  • BabykleidBabykleid24. Mai 2019
  • RestedeckeRestedecke14. Mai 2005
  • Zurück auf LosZurück auf Los29. Juni 2008

Ältere Beiträge

Gernbesuchte Strickblogs

  • Die Linkshänderin
  • Gut. Laut
  • Kerstins Strickforum
  • Kiwiyarnknits
  • Knitting and so on
  • Lanarta
  • Sascha
  • Schrödersocke
  • Simplysockyarn
  • Strickblog
  • The twisted Yarn
  • Wockensolle
  • Zizi

Kochen & Backen

  • Arthurs Tochter kocht
  • Chili & Ciabatta
  • Fool for Food
  • Kleiner Kuriositätenladen
  • Kochfrosch
  • Life is full of goodies
  • Meeraq Sodha
  • Surviving Sweden
  • What's for lunch, honey?
Wetter bei uns
18. Januar 2021, 11:57
3.6
°C
3.7
°C
-2.0
°C
1023.5
hPa
88
%
6
km/h
25
km/h
max
0.0
mm/h
0.8
mm
heute

Reiseberichte

  • Aussie-Till
  • Hausbau 1999/2000
  • Hochzeitsmühle Aurora
  • Kroatien 2001
  • Laos 2007
  • Malaysia 2003
  • MIT-Lesen
  • Schlesien 2016
  • Skandinavien 2005
  • Studentisches
  • Thailand 2002
  • Thailand 2004
  • USA 2007

…

  • Apfelsafterei in Bildern
  • Cookie-Richtlinie (EU)
  • Datenschutz
  • Der Sockenwoll-Report
  • Fotoprojekt "Feld"
  • Impressum
  • Kurzurlaub in Schlesien
  • Nützliches zum Stricken
  • Weltenbummler-Engel
Powered by WordPress | theme Dream Way