Nichts los….

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Eigentlich habe ich ja zur Zeit nichts zu tun. Ich schunkele das Baby, sorge für leckeres Futter für die Stillende und erlebe noch ein bisschen amerikanischen Alltag. Die Tage vergehen wie im Flug und man kann zusehen, wie das Baby wächst. Und dennoch fliegt die Zeit dahin und in 2…

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Kürbis-Masaman-Curry

essen

Heute mussten wir leider unseren zweiten Kürbis schlachten und Einiges davon gleich zum Kompost bringen, weil der gute irgendwie matschig geworden war im Keller. Aber dennoch gab es noch ca. 3,5-4kg Kürbisfleisch zu verarbeiten. Immer nur Kürbissuppe ist ja auch langweilig. Ich hab ein leckeres Rezept für ein Kürbis-Curry gefunden…

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Jahr der Zucchini

zucchini

Letztes Jahr hatten wir nur einen halben Zucchino, den Rest hatte eine Schneckenfamilie verspachtelt. Dieses Jahr hingegen sprießen die Dinger nur so. Wir essen jetzt mindestens einmal pro Woche „Zucchini-Lasagne“. Das ist eine absolut geniale Neu-Entdeckung von mir. Zucchini in Scheiben schneiden (längs oder quer ist letztlich egal) und braten.…

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Aus der Küche

ketchup

Heute morgen bin ich einmal durch den Garten gehirscht: Äpfel aufgelesen, Tomaten geerntet, Zwiebeln aus dem Beet geholt, Zucchini mitgenommen, …. dann alles in einen Topf und würzen… und schwups hat man leckeres Ketchup. Ein paar Pflaumen kamen noch rein (die nicht gut genug für den Kuchen waren) und ein…

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Leckere Salatsauce oder Dip

sauce

Print Salatsacue „Comeback Sauce“ Kategorie: Diverses Zubereitungszeit:  10 mins Gesamtzeit:  10 mins   Ich fand die Beschreibung auf der Webseite so nett „sie passt zu allem….außer Cheerios“ und musste diese Sauce natürlich ausprobieren. Habe das Rezept an deutsche Maße und überhaupt etwas angepasst. Ist wirklich lecker, auch sehr gut als Brotaufstrich…

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