Lebkuchen
Legendär sind in unserer Familie die Lebkuchen meiner Großmutter – die klassischen Thorner Kathrinchen. Ich habe irgendwann angefangen, diesen Teig auch jedes Jahr zuzubereiten – früher war das immer der […]
Geduld
Wenn man strickt, hört man oft den Satz „dazu hätte ich keine Geduld“. Ich weiß dann immer gar nicht, was ich sagen soll, denn ich bin definitiv kein geduldiger Mensch. […]
Backzubehör
Ich hatte letztes Jahr schon einmal die Gelegenheit bekommen, Produkte aus dem wunderschönen Backzubehör-Shop meincupcake.de zu testen. Dort gibt es wirklich unglaublich viele interessante Produkte, die für die bevorstehende Weihnachtsbäckerei bestimmt […]
Das kommt davon
…wenn man den ganzen Tag in Plätzchen-Rezepten herumliest. Diese ungebackenen Pistanzien-Walnuss-Kugeln wirken extrem aufwändig, aber sie waren doch recht schnell gemacht. Die Spiele äh Plätzchenbackorgien sind eröffnet.
Weihnachtsbäckerei
Alle Jahre wieder…. die große Frage: was soll gebacken werden. Ich schwanke da immer zwischen den totalen Klassikern und neuen Rezepten hin und her. Außerdem backe ich nicht gern Plätzchen – […]
Herbst im Garten
Den herrlichen Tag haben wir heute im Garten und auf der Terrasse verbracht. So langsam wird die Ernte vollständig eingeholt…. An Kürbis besteht wahrlich kein Mangel dieses Jahr. Die Kartoffelernte […]
Backwerk = Tagwerk
Heute hat mir das weihnachtliche Backen richtig Spaß gemacht. Ich habe neben dem Früchtebrot so richtig schöne altmodische Pfefferkuchen gebacken (davon gibt es noch viel mehr als auf dem Bild […]
Die Magie der Tradition
Wie oft hört man als Ausrede „das haben wir aber immer schon so gemacht…“ Und man selbst denkt immer, man ist gefeit. Ich habe früher, als die Kinder klein waren, […]
Die letzten Vorbereitungen….
Wir haben jetzt zu dritt 2h Kuchen geschnitzt und auf Platten angerichtet. Das ist die letzte Platte, die „Hauptplatten“ sind aus Granit und extra vom Steinmetz des Vertrauens geholt. Also […]