Socken aus meinem absoluten Lieblings-Sockengarn- Aussie Socks – Merino mit Poly, wunderbar robust, pillen nicht, filzen nicht. Die Färbung ist nicht so ganz meins, aber naja. Es sind schöne weiche Socken, die eben unter Hose verschwinden.

Und hier Socken aus Tausendschön – Garn. Das Garn ist auch sehr haltbar, farbstabil und wenig pillinganfällig. Aber im Strang gefällt es mir deutlich besser als verstrickt.

Ich kann das immer nicht leiden, wenn es diese Ein-Reihen-Ringel gibt. Ich hatte eine Socke mit 64 Maschen gestrickt, die wieder aufgetrennt, jetzt habe ich hier 72 Maschen im Schaft und 68 am Fuß… auch das gibt keine schöne Musterung. Wobei die Schönheit wie immer im Auge des Betrachters liegt – auf ravelry habe ich einen “amazing!” Kommentar für die Socken bekommen.

Mehr kann ich leider noch nicht zeigen, erscheint im September in einem Anna-Spezial-Heft. Aber da geht halt meine Zeit hin. Ja, es wird was für kleine Mädchen (Mütze und Rock).

Gestern musste ich einige der normalen Täigkeiten des Gatten übernehmen. Leider ist der Gute krank und so muss dann die Mutti ran (mit dem Söhnchen): Reifenwechseln und Einkaufen und sowas. Das Einkaufen war ein echtes Erlebnis. Unser etwas schmuddeliges, direkt nach der Wende erbautes Kaufland wurde in einen modernen Konsumtempel umgebaut. Man erkennt es wirklich kaum wieder. Auf dem Parkplatz begrüßten mich zunächst hypermoderne Einkaufswagen, in die 3 verschiedene Münzen passen. Was für eine einfache Idee, die aber definitiv das Leben vereinfacht, denn in den wenigen Fällen, wo ich mal ein Geschäft betreten will, habe ich nach Murphy NIEMALSNICHT einen Euro parat. Jedenfalls haben diese neuen Einkaufswagen also jetzt die Möglichkeit für 3 verschiedene Münzen, fernerhin haben sie so komische neue Schiebegriffe (wie diese Hörnchenlenker an Fahrrädern) und es gibt eine Klemme, wo man den Einkaufszettel gut sichtbar befestigen kann. Da dachte ich nur so bei mir, dass ich ja eher einen Steckplatz für mein Handy gut fände, denn papierene Einkaufszettel sind bei uns schon lange nicht mehr in Gebrauch. So ein kleines Solarpanel am Einkaufswagen oder ein Dynamo, der die Schiebe-Energie ausnutzt und gleich ein angedocktes Handy auflädt… das wäre doch mal was! Aber ich fürchte, dass so ein echtes Display am Einkaufswagen dann doch wieder eher für Werbung missbraucht würde, also Werbung, die mir durch den Supermarkt eingeblendet wird. Ich hab grad mal etwas gegoogelt… an meinen Ideen wird sogar schon gearbeitet!

Im Einkaufsparadies angekommen habe ich sehr schnell wieder begriffen, warum ich mit unserer privaten Rollenverteilung sehr zufrieden bin und ich eigentlich nie einkaufen gehe…. früher gab es im o.g. Laden vielleicht 20 Sorten Joghurt. Jetzt gibt es 47 oder vielleicht auch 63, jedenfalls viel mehr. Das führt bei mir aber nur dazu, dass ich ganz schnell am Regal vorbei will und mir weißen Joghurt suche (den ich dann daheim selbst “würze”). Die Gratwanderung zwischen “vielfältigem Angebot” und “erdrückendem Überfluss” gelingt offenbar nur selten. Ich hab auch keine Idee, wie man diese “Explosion der Vielfalt” eindämmen könnte.  Aber mir geht definitiv der Einkaufsspaß dabei verloren. Vermutlich soll mich der 13. Joghurt einer Firma dazu verführen, den doch mal zu probieren und damit Umsatz sowohl für den Supermarkt als auch für den Hersteller zu generieren. Aber grade bei Joghurt sind mir die neuen Geschmackskreationen einfach zu weit hergeholt und ich spüre förmlich, dass das nur mithilfe von leckeren Fruchtsäure-Estern und anderen wunderbaren chemischen Verbindungen hergestellt sein kann. Tja, zu DDR-Zeiten gab es hier in meiner Region typischerweise zwei Sorten Joghurt: weißen und roten (wir streiten uns jetzt mal nicht über den Geschmack, sollte wohl Erdbeere sein). In Dresden, wo ich studierte, gab es schon Joghurt in Bechern in zwei oder drei zusätzlichen Sorten, alle durch Geschmackstoffe aus dem Chemiekombinat Bitterfeld erzeugt. Auch nicht immer und nicht überall, aber ich empfand das als unglaubliche Vielfalt. Nach der Wende explodierte dann das Angebot…. und heute muss ich an 20m Regal nur mit Joghurt vorbei gehen. Wie geht das wohl weiter? Werden das mal 50m? Oder wird es eine EU-Verordnung geben, die die Obergrenze bei Geschmacksrichtungen von Joghurt durch eine Kennzahl begrenzt, die vom jeweiligen Landesbruttosozialprodukt abhängt?

Ich weiß es nicht. Aber auf jeden Fall freue ich mich, wenn der Gatte wieder gesundet und den Einkauf wieder übernehmen kann.

Danke noch für eure Tipps zur Fenchelzubereitung. Ich habe dieses Gericht hier zubereitet “Entenbrust el greco” – war sehr schmackhaft und ich glaube, ich werde öfter mal Fenchel zubereiten. Gestern habe ich fürs Essen (Seelachs mit lauwarmen Linsensalat) zum ersten Mal wieder einen Streifzug durch den Garten unternehmen können – Schnittlauch und  Petersilie wachsen schon.

Das habe ich neulich bei meinen Streifzügen durch einen Gewürzhandel entdeckt und bin schwer begeistert. Heute gab es Couscous mit Hähnechenstreifen, die mit dem geräucherten Paprika gewürzt waren. Sehr lecker!

Den Onlineshop “gewuerzkarawane.de” kann ich übrigens sehr empfehlen – unbedingt den Kubebenpfeffer ausprobieren! Und das Bärlauchpesto!

Morgen werde ich eine weitere Neuheit ausprobieren…. Fenchelgemüse. Da ich Fenchel- und Anisgeschmack absolut nicht mag, habe ich das bislang nie probiert. Aber es soll ja gut schmecken… also probiere ich das im Rahmen der Horizonterweiterung mal aus. Hat jemand einen Zubereitungstipp? Anfängerfehler, die ich vermeiden sollte?

Es gibt hier eine Wasserpistole des Sohnes des Hauses. Nun ja, es ist eher eine Haubitze mit dem Fassungsvermögen eines halben Fasses Wasser…. jedenfalls ist es eine legendäre Familiensaga, dass der Knabe mit seiner “Wasserpistole”, die er in Canada geschenkt bekam, nicht an Bord des Flugzeuges für den Rückflug durfte. In einen Koffer hatte das Gerät selbstredend nicht gepasst. Aufgrund des gefährlichen Äußeren dieser Maschinerie hatte das Bordpersonal sogar Angst, dieses Instrument in den Händen eines zarten Knaben zu sehen.

Das Ding hatte ich schon oft in der Hand und wollte es wegwerfen (passt aber nicht in die Mülltonne und gehört nicht in den grünen Punkt…) und jetzt erweist sich das als nützlich.

Wir haben neben unserem Parkplatz am Haus einen Baum. Dort machen es sich gern Vögel bequem, insbesondere Tauben. Und die verlieren gern des nachts ihre Stoffwechselendprodukte auf unseren Parkplatz bzw. auf daselbst geparkte Autos. Nun sehen die Autos dadurch nicht nur beschi**en aus sondern das schädigt wirklich den Lack… Also hat der Gatte das Wassergewehr aus dem Keller geholt und jeden Abend bekommen die Täubchen jetzt eine Dusche (an den Popo), damit sie es nicht mehr so gemütlich finden, unseren Parkplatz als öffentliche Toilette zu missbrauchen. Ich meine, ich könnte das Zeug bald abbauen und in Packungen als Dünger verkaufen….

Tja, wenn wir das Wasserdings nicht mehr gehabt hätten, was dann? Womöglich hätte der Gatte das Luftgewehr vom Boden…..?

Ach, es ist schon alles nicht so einfach!

Schaut es euch einfach an…. dieses unförmige Gebilde wird ein Shirt.

Ich habe jetzt tollkühn Veränderungen vorgenommen an Maschen- und Reihenzahl…. mal sehen, wohin mich das führt.

Nur so zur Orientierung…. da, wo der orange provisorische Anschlag ist, das wird mal eine schräg über den Rücken verlaufende Naht. Alles klar?!

Aber.

Auch schon Schiffbruch erlitten damit, weil das fertige Modell einfach nicht gepasst hat.

Besonders schlimm war es bei der Ballerina.

Die habe ich dann meiner Mutter geschenkt, der sie besser passte und die sich sehr darüber freute.

Und das Shirt, das ich jetzt stricke, treibt mich in ähnliche Verzweiflung. Abgesehen davon, dass das Garn Mist ist (fühlt sich nicht gut an und färbt die Hände blitzeblau), ist auch die entstehende Größe wieder ein totales Glücksspiel, weil ich mit der Maschenprobe nicht hinkomme. Wenn doch in der Anleitung wenigstens IRGENDWO mal ein Maß gegeben wäre…. und nun sitze ich und grübele über der kruden Anleitung und rechne einen Dreisatz nach dem anderen…. es bleibt extrem spannend!

Hab sie alle geputzt und weggepackt und dabei festgestellt, dass ich mir auch im kommenden Winter keine neuen werde kaufen müssen. die sind alle noch gut.

Die Winterjacken sind heute in die Waschmaschione gewandert oder besuchen nächste Woche die Reinigung… ich habe beschlossen, dass ab jetzt Frühling ist. Die Terrassenmöbel habe ich auch gleich noch ausgepackt – ich mach jetzt einfach nicht mehr mit beim Winter. Gestern Abend haben wir schon gegrillt und morgen wird der Pizzaofen beheizt. Viel zu lange schon kein Brot mehr gebacken…

Hier ein Blick auf das Garn für mein nächstes Design aus Koigu KPPPM, das im Koigu Magazine #5 erscheinen wird.  Naja, es ist mehr der Blick auf den Ausgangsstoff…. im Urlaub werde ich daran herumstricken. Der Plan steht, ein Sechstel des Werkes ist schon fertig…. aber ich darf es natürlich nicht zeigen vorher.

Urlaub – klingt noch total unwirklich, aber heute in 2 Wochen werde ich schon in Italien sein.

Bis ich es tragen kann, wird noch etwas Zeit ins Land gehen, aber es wird schön. Es passt, die Farbe ist wunderbar (in echt etwas röter) und ich würde sehr gern das kommende herrliche Frühlingswetter ausnutzen, um daran weiter zu stricken. Ich fürchte aber, dass dann erst mal der Garten etwas Aufmerksamkeit verlangen wird.

Der Trick an dem Rezept ist, dass es mit Würfelzucker zubereitet wird. Das gibt dann wunderbar leckere Karamell-Inseln im Gebäck. Ich habe nur die halbe Menge gemacht – hat vollkommen gereicht und mir hat das Gebäck auch frisch am besten geschmeckt.

In letzter Zeit haben wir immer mal aus dem 30-Minuten-Menü-Kochbuch vom Meister Oliver gekocht. Ich finde darin sehr interessante neue Geschmackskreationen, die wirklich aufregend sind. Aber eins muss ich sagen…. obwohl ich eigentlich ein recht zügig agierender Koch bin…. die 30 Minuten vom Jamie sind extrem schwer einzuhalten. Man müsste vielleicht die Rezepte vorher auswendig lernen…  Gestern habe ich Kabeljau gemacht, der mit Olivenöl und Fenchel kurz gegrillt wurde. Ich musste den Fenchel durch Anis ersetzen, war aber auch sehr lecker. Dann kam eine Paste aus Sardellen, Parmesan, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Balsamico obendrauf zum Überbacken. Besonders lecker war auch die Sauce Tartar, die es dazu noch gab. Das von mir etwas abgewandelte Rezept hab ich hier mal notiert.

Sauce Tartar

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Zutaten

• 3 Sardellenfilets
• 1 Esslöffel Kapern
• 3 Cornichons
• etwasZitronensaft
• ca. 4 Esslöffel Miracle Whip Light

Anmerkung

Eine schnell gemachte wirklich leckere Sauce als Beigabe zu gebratenem Fisch oder auch Roastbeef

Zubereitung

1.

Die festen Bestandteile für die Sauce schön klein schneiden

2.

Alles zusammen vermischen und etwas durchziehen lassen.

Und heute Abend gibt es dann das jamaikanische Hähnchen nach Jamie. Das Kochbuch ist gut geeignet für Leute, die sich gern auf neue Zusammenstellungen freuen und die Koriandergrün mögen, denn das kommt in nahezu jedem Menü vor.

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